每天喝咖啡真能護眼嗎
美國“環球新聞網日本藤素”報道,美國康奈爾大學壹項新研究發現,每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼導致的美國黑金視網膜退化危險。
新研究中,康奈爾大學食品科學教授常·Y·李教授及其同事讓壹些實驗鼠的眼睛接觸必利勁壹氧化氮氣體,該氣體會導致氧化壓力和自由基產生,接觸該氣體更容易導致視網膜退化病變。對比研究結果發現,與未汗馬糖接受抗氧化劑綠原酸(CLA)預處理的實悍馬糖驗鼠相比,接受過該技術處理的實驗鼠即使置身壹氧化氮中也未發生視網膜變性。

李教授指出,生咖啡中含有9%左右的綠原酸,這種高效的酚類天然抗氧化劑可有效預防視網膜必利吉變性。視網膜是體內新陳代謝最活躍德國必邦的組織,是眼球後壁壹個由許多感光和神經細胞組成的薄層組織。氧氣不足和體內自由基產生都會導致視網膜受損。
李教授表示,動物實驗中CLA用量與人類每天喝1杯咖啡相當,由此說明,常喝咖啡可有效降低視2H2D持久液網膜損傷德國黑螞蟻生精片風險。同時,喝咖啡還有助於防止各種原因導致的視力退化和失明危險。
美國《農業與食品化學雜誌》刊登韓國科黑金剛持久液學技術研究院壹項新研究還發現,每天喝3杯或更多咖啡可使2型糖尿病風險降低37%以上。此前,研究還發現每天喝4杯咖啡可使肝日本腾素癌危險降低42%。另壹項研究發現,每天喝咖啡2杯或更多,可使肝硬化風險降低66%。喝咖啡還有助於預防帕金森病和肝臟疾病等。
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